Riscos para a saúde e perdas financeiras estão entre as principais razões pelas quais o controle de pragas nas indústrias é de extrema importância.
Os insetos, atraídos por alimentos e seus resíduos, podem causar contaminação por vírus e bactérias, o que pode resultar em várias doenças que afetam a saúde dos consumidores. Além disso, é crucial considerar o prejuízo econômico que as empresas enfrentam devido a processos judiciais decorrentes dessas questões.
Na indústria de alimentos, por exemplo, onde são realizados processos de preparo, armazenamento, transporte e refeições, existe um alto risco de contaminação, seja ela física, química ou microbiológica.
Pragas como ratos, baratas, moscas, formigas, pombos e até mesmo outras aves, que são comuns em áreas urbanas, podem contaminar alimentos em várias etapas, desde a matéria-prima até o produto final.
Para prevenir e combater esse problema, é fundamental realizar um controle eficaz de pragas em intervalos regulares. Empresas especializadas em controle de pragas devem agir de forma consciente e eficiente, seguindo as regulamentações de boas práticas para serviços de alimentação da Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa).
É importante destacar que, quando necessário, o controle químico deve ser realizado por empresas especializadas, com profissionais qualificados e produtos aprovados pelo Ministério da Saúde.
Além disso, é essencial estabelecer procedimentos rigorosos pré e pós-tratamento para evitar a contaminação e recontaminação de alimentos, equipamentos e utensílios.
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